Eine Weißtee-Rarität mit frischem, weichen Charakter. Dieser edelste unter den chinesischen Weißtees besteht ausschließlich aus den zarten Blattknospen, die im Frühjahr geerntet werden – noch bevor sie sich zu Teeblättern entwickeln. Dem silbernen Flaum verdankt der Yin Zhen seinen Namen als „Silbernadel“-Tee.

Charakter: weich, fruchtig, süßlich

Herkunft: Fujian, China

DE-ÖKO-013