Me Cha, der Blattknospentee, gehört zu den sogenannten „Schattentees“ und besteht aus den jungen Blattspitzen der frischen Triebe der Teepflanzen. Erhältlich in unterschiedlichen Qualitätsstufen wird diese Sorte ausschließlich aus ausgewählten, vollüberschatteten Pflanzen gewonnen und besteht aus tiefgrüne glänzenden Blättern. Beim Aufguss ergibt sich eine klare, gelbgrüne Tasse, die zur schattigen Herkunft des Tees passt.

Charakter: Ausgeprägt, Umami, langanhaltend

Herkunft: Japan

DE-ÖKO-013