Diese Kreuzung der Grünteevarianten Sinensis und Assamca besticht durch einen ausbalancierten Charakter. Aus den flachen Blättern des Benifuki Kultivar wird ein gehaltvoller Grüntee mit klarer, gelbgrüner Tasse gewonnen, der sich durch seine höhere Bitterkeit von anderen japanischen Grüntees abhebt.

Charakter:Feinherb, langanhaltend, Umami

Herkunft: Japan

DE-ÖKO-013